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ガパオライス


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材料*約3人分

鶏挽肉*450g
パプリカ*1/4個
ピーマン*1/2個
バジル*適量
にんにく*1片
唐辛子*3本
ごま油*大3
ごはん
目玉焼き

★シーズニングソース*大2
 オイスターソース*大1
 ナンプラー*大1
 砂糖*大1
 胡椒*少々

①にんにくはみじん切り、唐辛子は輪切りにして種を取っておきます
②パプリカとピーマンはさいの目に切り、バジルはちぎっておきます
③フライパンにごま油をひいてにんにくと唐辛子を入れ、
 香りが出たら挽肉を入れ炒めます
④③に★を入れて汁気がなくなるまでよく炒め、②を入れてサッとかき混ぜます
⑤ごはんと④を器に盛りつけ目玉焼きをのせて出来上がりです






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