彩り屋さん梅ささみとほうれん草ともやしのおかか和え

梅ささみとほうれん草ともやしのおかか和え

梅干を作った時に出る梅酢に
ササミを漬けて焼きました
さっぱりしてて元気が出そうです〜

あとは、よく作るおかか和え
野菜を茹でて
胡麻油、出汁醤油を混ぜるだけ。
ほうれん草や小松菜やもやしを作ることが多いです。
少し濃いめに味付けした時は
お豆腐に乗せたり茹でたササミに乗せたり。

器からも元気になりたくて、
武田朋己さんの器を使いました。

中鉢・酒器＊武田朋己
輪花皿＊加藤智裕
小鉢＊折居ゆか

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コメントの投稿

akoakkoさん、こんばんは。

器に咲く花にも、元気をもらえるような、静かな設えに、笑顔になりました。
うんうん。少しづつでも、毎日、ちゃんと食べて、健やかであり続けたいと思います。

美しい一枚を、ありがとうございました。

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予備軍さんのコメントからも元気いただきました
こちらこそありがとうございます^_^
毎日お忙しい予備軍さん、夏バテしていませんか？

間違いを教えてくださりありがとうございました。
訂正できました^_^

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温かいコメントをありがとうございました。
Ｋさまも体調崩されませんようお過ごしください^_^