冬瓜と鶏団子の中華風スープ

はるさめすーぷ2
                                     材料*4人分
                                         ホタテ水煮缶*1缶
                                          (乾燥ホタテ貝柱なら3個)
                                         水*800cc
                                         鶏がらスープ*適量

                                         冬瓜*1/8
                                         椎茸*適量
                                         ネギ*適量
                                         溶き卵*2個分

                                         鶏ひき肉*180g
                                         ネギ*適量
                                         生姜すりおろし*適量
                                         塩・胡椒


①冬瓜は予め茹でておきます
  (ホタテ・春雨・木耳など乾燥のものを使う場合はもどしておきます)
②鶏ひき肉とネギと生姜・塩・胡椒を合わせて練り、肉団子を作ります
③水とホタテを合わせて火にかけた鍋に②を入れて灰汁をとります
④③の肉団子に火が通ってきたら①の冬瓜と椎茸などの野菜を入れます
⑤④の野菜に火が通ったら鶏ガラスープで味を整え、かき回しながら溶き卵を入れます
⑥火を止めてからネギを加え出来上がりです

*濃い目の味が好みの場合はお塩で調整してください
*写真のスープには木耳・春雨が入ってます、野菜はお好みで^^


はるさめすーぷ1


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  ありがとうございます



追記あります***






*****

「Rikamint’s Kitchen」の「rikamintさん」が
「明太蓮根」を美味しそうに作ってくれましたぁ^^
rikamintちゃんありがとうございます^^
rikamintさんのブログはこちらから見てくださいね → 

作ってみたい食べたい美味しそうなレシピがいっぱいのブログです^^

*****

「月ー乃助ままの一日」の「月ー乃助ままさん」が
「チーズのたまり醤油漬」を美味しそうに作ってくれましたぁ^^
月ーママちゃんありがとうございます^^
月ーママさんのブログはこちらから見てくださいね → 

盛り沢山の夕飯と愛猫ちゃん&愛犬ちゃんが可愛らしいブログです^^


ほん

*****

今月号の「すてきな奥さん」に仲良くしていただいてるお友達が載っていたのでご紹介します^^

本誌P29「おいしい食卓ごよみ」に勇気凜りんさんの美味しそうなレシピが掲載されています^^
勇気凜りんさんのブログはこちらから見られます → 


付録のカレンダーにはrikamintさん∴nicoさんチキンさんの美味しそうなレシピが掲載されています
(↑名前をクリックするとブログにリンクされてます)

他にも有名ブロガーさんがいっぱい載っていました
みんなすごいです
また参考にしながらごはん作りたいと思います


*****

娘っちの熱が昼間は落ち着いているのに夜には9度以上まで上がったり
再度検査した結果もインフルエンザではなかったのになかなか完治しません~
風邪が長引いてる人、多いみたいですね
これからますますせわしくなる時季、みなさんも無理しないようにしてくださいね
そんなこんなでお返事が遅れております~
読み逃げポチ逃げの日も多いです~ごめんなさい

コメントのお返事はブログに伺ったときにさせてもらっています
ブログのわからないかたとブログの無いかたにはこちらでお返事させてくださいね



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こんにちは♪

体がとっても温まりそうなスープ!
ほたてのいいダシが出てそうですね(→ܫ◕)
冬瓜は体にもいいし、大好き~♪
ホントおいしそうです。

娘さんの風邪、大変そうですね><
実家の家族も今みんな風邪で寝込んでるんです。。。
流行ってるんですねえ(´Д`ა)
娘さん、早くよくなりますように。

こんばんは^^

スープ、美味しそう♪
ホタテと鶏肉から美味しいダシが
出てるんだろうなぁ。。。
柔らかい冬瓜と鶏団子で
娘さんも食べやすいね。
たっぷり栄養を摂って
早く治りますように☆

こんばんは~

優しいスープですね!

ホタテがいい味を
出してくれててそう~・・

そのままご飯入れて
中華粥にしてたべてみた~い!

おだしがおいしいからきっと
おいしいんだろうなぁ~って
妄想しちゃいました・・

こんばんはぁ☆
娘さんの熱心配ですね。。。
最近私の周りにもインフルではない風邪ひきさんが
急増しています。。。
急に寒くなったと思ったら、昨日はすごく暑かったし。。。
体調を崩しやすいですね。。。

娘さん、早く元気になるといいですね。
akoakkoさんも体調を崩さないように気をつけてください☆

冬瓜のスープはおいしそうだし、
体がすごく暖まりそうですね☆
食べてみたいです♪

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こんばんはe-15

娘さん、お加減はいかがでしょうか?i-182
高熱が出るのは、お子さんには本当に辛いですよね…。
akoakkoさんの愛情いっぱいのお料理で、
早く元気になって下さいね!i-260

akoakkoさんもご看病大変かと思いますが、
お身体に気をつけてお過ごし下さいね…!!


冬瓜、実は買った事がないんですよ~i-201
ご自宅でお手製の冬瓜のスープ、
さすがakoakkoさんだなあ…♥ と思って
拝見していましたi-189
ホタテも入ってて、リッチな感じがして
良いですねー^^

寒い季節は暖かいスープが恋しくなりますよね^^

ポチ

akoさん今晩は☆

今日のレシピはほっこりだわぁ♥
いつもと同じように心まで温かくなっちゃいます( *´艸`)
鶏唐~作らせていただきました!
と~~~っても美味しかったぁ.*(p→ܫ←q)゜

それよりも!娘さんのお加減が心配。
気温差がありすぎるこの頃。用心なさってください!
akoさんこそ無理の行かないようになさってくださいね!!
お時間が出来たらまたゆっくり!
楽しみにしております=*^-^*=ぽちぽち~♪

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪ 
いつもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪♪

いつもは外科なのですが、今日は内科の診察日で
日中時間が取れなかったので 今日も読み逃げさせてください。
いつもいつもで m(。・ε・。)mスイマソ-ン

応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!

あったまりそうなメニューですねe-446
冬瓜の透明感が好き…e-266

娘っちさんの熱 心配だね。
熱が下がらないとインフルを疑いますよね。
早く良くなりますように✿

風邪ぶり返しちゃってるみたいだね。大丈夫?
日本もこの季節は気候も不安定だし。
一度風邪をこじらせると大変だよね。
美味しいスープで体を温めてくださいね。

雑誌の掲載にリンクを貼ってくれてありがとう。
私もカレンダーにお友達がいっぱい載っていたので
すごくうれしかったよ。
この号に載せてもらってよかった~。

こんばんは~★
ほっこりしそうなスープですね(*^_^*)
冬瓜、うちもまだ大きいのがあるので
使うときに作ろうかな♪
キクラゲ、大好きだけど近所に売っていません(T_T)
娘さん、早く良くなるといいですね(>_<)

>>
うちの近所では、冬が近づくと“ゆず茶”が
スーパーに出始めます♪
韓国のものが多いので、輸入食材店だと
置いているのかも…?私は高知県のものが
一番、大好き♪ちょっと上品な味なんですv-343

akoakkoさん!!こんばんわっ!!
慌てて参りました^^;

まずは冬瓜のスープ、身体があったまりそう~♥
アタシもまだ咳が治らないの(;O;)
このスープ頂いたら治りそうなんだけど~^^;
娘さん、大丈夫ですか??
アタシもインフルは治ったけど咳がひどくてまだまだなんです。
娘さん、早く治りますように・・・

そして!
お恥ずかしや(>_<)ご紹介までしてくれて
アリガトーーーーゴザイマス(;O;)
買って下さったんですね、感動(;O;)
心から感謝感謝感謝♥ぽちぽち★

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こんばんわ!
冬瓜って、大人になって初めておいしさを知った、
食べ物です(笑)
でもakoakkoさんの腕にかかったお料理を食べていれば、
子どもの頃から食べられたかも・・♥
その季節のものをいただくのがいいですね~

娘さん、心配ですね・・
私の周りでも高い熱の出る風邪が流行ってます。
インフルエンザが大流行しているはずなのに、
そちらは全然いないので、安心しているのですが・・

ほっこり♪

akoakkoさん、こんにちは♪
いや~、とーってもほっこりする、おいしそうなスープですね*^-^*
ホタテと肉団子からいい出汁が出て・・・。
冬瓜・木耳・春雨・・・好きなものばっか♪
う~ん、食べたいです^m^

私も、雑誌、買いました~^-^
みなさん、素晴らしいですよね♪
なんか、興奮しちゃいます*^-^*

娘さん、大丈夫ですか?
熱が続くと・・・ほんとに心配です。
夜に熱が上がるパターン、多いみたいですね。
あと、咳が長引いたり。(我が家は全員咳き込んでます)
早く、完治されることを祈っています!

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

rikamintの紹介ありがとうございます^^
嬉しすぎて・・・泣ける・・・w

私、実は・・・
冬瓜使ったこと無いの・・・[電柱]д ̄) チラッ
スープ美味しそうだな~♪

お子さんの具合はどうですか?
季節の変わり目ですものね~
お大事に。。。

こんにちわぁ!

うわぁ~またまた美味しそうですね♪
ホタテ缶からいいダシがでるんだろうな(^^

娘さんお熱キツイだろうな・・・
早く良くなりますように☆
でもインフルエンザじゃなくてよかってですね!

リンクありがとうございます!

ポチ☆

こんにちわ~♪

わぁ、体に優しそうで、温まるスープですね~*
冬瓜は体にも良いし、最高だわぁ^^v

娘ちゃん、心配です!!
早く治ると良いのですが・・!!
akoちゃんも、体調に気を付けて頑張れーー!!
ポチっ!!おうえーん*

akoちゃーん あのねあのね
グリッシーニ作ったの♪
すごい美味しかった 欲出して生ハム巻きすぎでちとしょっぱかったけど(笑)
明日か明後日UP予定だよーん

おうえん

この頃少し肌寒くなったのでakoakkoさんのスープ飲みたいです。

スープって本当、ホッとしますね。

そして、娘さん心配ですね。

温かいスープ飲んでお大事にして下さい。

こんばんは 女王様のにゃんです♪
娘さん、早く具合が良くなるといいですねぇ。
高熱が続くと心配になっちゃいますよね。
冬瓜は家来大好きな食材♪
あったかスープが美味しそう☆

akoちゃん、こんばんわ★

今日も寒いから、温まるスープ
飲みたくなったよぉ~
冬瓜、大好き~

娘ちゃん、お熱はどうかな?
ほんとに風邪が流行ってて大変だよね><
うちの職場の先輩も
前の席でゴホゴホやってるよぉ~

akoakkoさん、おはようございます!

冬瓜のスープ、おいしそうです♪
味がしみた冬瓜、大好きなんですー!
体もぽかぽかですね!

娘さんの風邪、まだ完治してないのですね。。。
早く娘さんの体調がもとに戻るといいですね。

看病大変だと思いますが、
がんばってくださいね!
プロフィール

akoakko

Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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