キンパ(韓国風海苔巻き)




海苔巻きに陽が当たっていて具材が見えにくいのですが
これがうちで1番よく作るキンパの材料です

韓国海苔
ごま油
白胡麻
ごはん

ほうれん草のナムル
大根のナムル
人参のナムル
かにかま
沢庵

(これ以外だと玉子焼きや胡瓜のナムルや牛そぼろや魚肉ソーセージを入れることがあります)





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キンパの種類って沢山ありますよね~
何を入れてますか?






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耐熱陶板*石川哲生
面取カップ*吉田直嗣











お雑煮



家族みんな風邪気味だったので
大根おろしを入れて温まりそうなトロミのあるお雑煮を作ってみました

よく見えないけれど、紅白の丸餅以外にも
椎茸・人参・蕪・海老芋・湯葉などなど入っています






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2017年もどうぞよろしくお願いいたします^^





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四角つる亀小筥*原朋子








きのこサラダ




<材料>

きのこ
ベーコン
ベビーリーフ
胡桃
カッテージチーズ
オリーブオイル

黒胡椒

☆バルサミコ酢
 醤油
 蜂蜜

①きのことベーコンを食べやすい大きさに切って胡桃は小さく割ります
②フライパンにオリーブオイルをひき、①に塩を少々ふり炒めます
③☆のバルサミコ酢と醤油を1:1に蜂蜜を少々合わせて②にまわしかけ、
 サッと炒めて冷まします
④③をベビーリーフと和えてカッテージチーズを散らし、
 黒胡椒をふって出来上がりです




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今回のきのこは舞茸・ぶなしめじ・エリンギ・・・色々入れました




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形が崩れちゃったけど
こちらのアップルパイを真似て作りましたよ~
我が家のはカスタード入りです^^




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織部ドラ鉢*大沼道行



ぱおちゃんちの「ふわふわチーズ豆腐ナゲット」


  

お友達ブロガーのぱおちゃん
レシピ本『ぱおのおうちで世界ごはん』宝島社を発売しました





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今回はレシピ本の中から『ふわふわチーズ豆腐ナゲット』を作りました
外はサクッと中はふわふわの簡単で美味しいナゲットです
家族にも大好評^^





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100品も載ってるレシピがどれも簡単で真似したくなるものばかりなので
良かったら手に取ってみてくださいね^^





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九谷色絵皿コレクション 7.5号染付け瓔珞紋吉田屋風
つるかめ小皿*原朋子




サーモンのタルティーヌ





<材料>

バケット
刺身用サーモン*100g
塩麹*大1と1/2

①サーモンと塩麹を合わせて包丁で叩き、サーモンのたたきを作ります
②スライスしたバケットに①を塗って出来上がりです




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彼女の由布院土産の牛蒡と蓮根のピクルス
酸っぱすぎない優しい味でした 美味しかった
ごちそうさま ほ助ちん^^


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織部長角皿*黒木泰等
有平文隅入角猪口*新道工房






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Author:akoakko
フルタイムの仕事のため、休日に撮った写真での更新です
のんびりですがどうぞよろしくお願いします(●´エ`●)

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